夏になると。 (2009年07月25日)

暑い日が続くと、さっぱりしたものが食べたくなりますね。
案外知られていないのですが、南淡路の特産品のひとつが「淡路そうめん」です。
南あわじ市の福良地区で作られています。
福良には何軒かの素麺屋さんがありますが、そのほとんどが、昔ながらの手延べの製法で作られています。
当館でも、楓勇吉商店さんの素麺を使わせていただいております。
中でも、「御陵の糸（ごりょうのいと）」という素麺がおすすめです。

この夏、淡路そうめんはいかがでしょうか！？

お土産にもおすすめです。